台风过后海鲜遍地，能否食用需谨慎！

发布于：2025-07-25 阅读：0

台风“韦帕”过后，广东海滩现大量贝类海鲜，居民冒雨赶海实现“海鲜自由”。但专家提醒，台风“吹”来的海鲜尽量别吃，其可能带污染物、有害物质，部分或变质，食用风险高。此外，台风过境后还有诸多隐藏危险需注意。

每年夏秋季节，我国东南沿海地区台风多发。2025年7月，台风“韦帕”过境后，广东深汕特别合作区鲘门镇的海滩上出现了令人惊喜又担忧的一幕。7月21日，这里遍地都是海鲜，居民们冒雨赶海，每个人都提着桶，收获满满，甚至实现了“爆桶”和“海鲜自由”。

社交平台上，相关的评论区“哇”声一片。“吃货表示羡慕”“根本吃不完”等评论不断，还有网友开玩笑说“现在出发，还来得及不？”“下个台风提前2天过去蹲点”。不过，这种看似美好的场景背后却隐藏着诸多隐患。

相关部门和专家纷纷发出提醒，台风“吹”来的海鲜尽量不要吃。一方面，这些生蚝等海鲜可能携带大量污染物和有害物质，部分海鲜可能存在变质的情况，食用风险高。另一方面，台风刚过就急着赶海的行为也隐患重重。有网友表示，台风刚走，浪是最危险的，本地人知道如何规避，外地人最好不要去参与。

泉州公安此前也曾发布提醒，台风过境后危险并没有完全解除，海边风大浪大，要特别注意次生灾害。央视也提醒，台风过后，近岸的海水中可能还会出现一些危险的海洋生物，比如水母、海胆和海蛇等，其毒液可能会造成生命危险。

那么，台风过后被吹上海岸的海鲜到底能不能吃呢？国家贝类产业技术体系岗位科学家白昌明表示，食用的安全性要根据海鲜的种类判断。贝类耐干露能力强，海滩上捡到的贝类如果是活的，蒸煮后食用较为安全。但海滩上的鱼类、蟹类等多是死亡个体，存在腐败变质的风险，食用风险较高。

此外，水产品中可能存在副溶血性弧菌、霍乱弧菌等致病菌及诺如病毒、甲肝病毒等病毒，在没有食品安全监管的前提下，很容易引起食源性疾病。野生贝类即便还是活的，也可能来自附近养殖筏架，处于养殖中间阶段，尚不够上市标准，存在肥满度、口感欠佳等问题，不推荐食用或售卖。

除了海鲜食用安全问题，台风过境后还有其他隐藏的危险。在大江附近、海边，受台风外围环流影响，沿海、沿江地区会产生强风及长浪，有被风浪卷走的危险；退潮后，沙滩可能存在玻璃碎片和铁钉等尖锐的危险物品，容易导致脚部或手部受伤。在山区峡谷等地带，台风会带来强风雨，山区山石塌方、滑坡等地质灾害的发生几率增加，因此最好不要选择此时进入山区。在损坏的电力设备旁，台风可能造成电力设施损坏，请勿靠近或接触倾倒电线杆、落地电线和被水浸泡的电线杆、路灯灯杆等电气设备，以免发生触电危险。

总之，台风过后，大家应谨慎对待“吹”来的海鲜，同时注意自身安全，规避各种潜在的危险。如果想吃海鲜，最好还是到正规市场购买，那里的海产品来源可追溯，品质更有保障。

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标签：台风海鲜赶海食品安全

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