休闲零食借山姆扩增量，机遇与挑战并存

发布于：2025-07-27 阅读：0

近期，众多休闲零食品牌纷纷进驻山姆会员店寻求销售增长。如周黑鸭上架新品，洽洽去年靠山姆卖2亿，有友业绩预增。不过，山姆选品引发争议，下架好丽友。品牌与山姆合作有增量机会，也面临适配、品牌独立等问题。

近年，休闲食品行业面临消费分化和渠道变革双重挑战。在此背景下，山姆会员店成为休闲零食品牌竞相合作的对象。

休闲零食

湖北卤味品牌周黑鸭动作不断。“周黑鸭风味鸭肉酱”登陆山姆，通过山姆门店、APP独家售卖。这款新品大颗粒鸭肉添加量≥35%，适合多种食用场景，售价39.9元/件（720g）。其实，周黑鸭早有酱料产品，2013年曾推出旧版鸭肉酱。而山姆渠道的新版鸭肉酱走健康路线，配方精简且0添加防腐剂。此外，今年3月中旬，“周黑鸭经典卤料包”也在山姆上架，同样是0添加，售价65.9元/袋，一袋可卤20斤肉。

除了周黑鸭，众多品牌也在山姆发力。洽洽食品表现突出，去年通过山姆渠道销售葵珍瓜子、风味坚果和定制礼盒等产品，销售额约2亿元。有友食品的“有友脱骨鸭掌（山椒味）”在山姆表现出色，月销量超20万件，夏日开胃榜上排名第一。其2025年上半年业绩预增，市场拓展成效显著。溜溜梅为山姆独家开发定制皇梅，上架8日内登顶新品热度榜第一，有效拓展高端零售市场覆盖面。

山姆会员店

然而，山姆选品引发了争议。多名网友质疑山姆选品策略，因山姆下架回购率高的产品，上新好丽友、卫龙等普通商超常见品牌。7月15日晚，山姆APP下架“低糖·好丽友派”。盼盼、洽洽等品牌部分产品在山姆采用英文名称，也引发质疑。洽洽食品回应，英文命名是国际化战略一部分，子品牌与主品牌共享质量控制体系。

对于休闲零食品牌来说，山姆是重要的增量渠道，但也暗藏挑战。从积极方面看，山姆定位高品质，吸引中高收入家庭，入驻可获渠道背书，强化高端形象，拓展高端市场。同时，山姆合作要求倒逼品牌全链条升级，形成可复用的供应链能力。但也有专家指出，像好丽友基本盘在大众渠道，与山姆特定群体有冲突。而且，过度依赖山姆可能弱化品牌独立价值，消费者可能更认可山姆平台而非具体品牌。

渠道合作

休闲零食品牌与山姆的合作是一把双刃剑。品牌方需权衡利弊，在借助山姆拓展市场的同时，提升自身产品力和品牌独立性，以实现可持续发展。

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标签：休闲零食山姆会员店销售增长渠道合作

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